凉拌黄瓜金针菇
“ 黄瓜营养丰富 ，金针菇是菌类中极富营养的菌种。二者搭配便是凉拌菜中的圣品。”
[主料]
黄瓜：1根
金针菇：1把
姜：适量
食用盐：半勺
蒜末：适量
[辅料]
生抽：2勺
蚝油：2勺
香油：2勺
香醋：2勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[凉拌黄瓜金针菇的做法步骤]
1、准备食材：黄瓜，金针菇，姜蒜末。
2、黄瓜切片后再切丝。
3、装入盘眼中，加盐腌岀水分，倒除。
4、焯水后的金针菇放入盆内，加入姜蒜末，食盐，生抽，耗油，香油和香醋。
5、搅拌均匀，即可端上桌食用。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐