凉拌面
[主料]
湿面条：适量
鸡胸肉：适量
胡萝卜丝：少许
[辅料]
青瓜：少许
蒜：适量
姜：适量
盐：适量
油：适量
生抽：1勺
白糖：少许
醋：1勺
辣椒油：1勺
芝麻油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌面的做法步骤]
1、准备以上食材，锅里倒入水放入姜片，鸡胸肉煮熟
2、把鸡胸肉过冷水，蒜搅成泥
3、把胡萝卜，青瓜切丝，蒜切碎，鸡胸肉顺着纹路撕一条条，锅里烧开水把面煮熟，捞出过冷水沥干
4、倒入少许芝麻油搅拌均匀
5、白糖一勺，生抽3勺，醋一勺，辣椒油一勺，少许盐
6、把配菜倒入面条上，把调好的酱汁倒入
7、然后搅拌均匀即可
8、开胃解腻。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条