黄桃罐头
[主料]
黄桃：6个
[辅料]
冰糖：180g
水：适量
盐：一点
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[黄桃罐头的做法步骤]
1、准备6个黄桃，加一点盐把表面的毛洗干净（最好挑硬一些的做出来的黄桃罐头口感好）洗干净之后再把皮削掉，再洗用清水洗一遍
2、然后去核切块，我是大概一个黄桃分成三瓣或4瓣
3、再把切好的黄桃放水盆里加一点盐泡个几分钟
4、泡好之后，把水去掉，再用清水洗一遍黄桃滤掉水分，称好150克冰糖，准备一个小锅或者大一点的容器（可以放蒸锅上面蒸的就好了）
5、把黄桃倒入小锅中，加入冰糖，加上水，水要稍微没过黄桃一点点就好了
6、蒸锅里加水烧开，水开之后把小锅放进去盖上锅盖蒸，前几分钟用大火蒸，然后再转中火蒸，蒸个20几分钟就好了
7、蒸好的黄桃放凉之后，放入玻璃碗中（玻璃碗提前用开水烫一烫消毒）
8、做了2大玻璃碗，做好之后放冰箱冷藏会更好吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糖水