冬瓜薏仁鸭肉汤
“ 清热去湿防暑汤水”
[主料]
鸭肉：800克
冬瓜：1000克
[辅料]
薏仁：30克
姜：一块
盐：少许
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[冬瓜薏仁鸭肉汤的做法步骤]
1、鸭肉剁大块，焯水洗净备用
2、冬瓜擦洗表皮白色的，不用去皮，切大块
3、薏仁洗净
4、把所以食材放入瓦煲中加适量的水，拍一块姜放入
5、大火烧开撇去浮沫，盖上盖子转小火煲90分钟
6、时间到，调少许盐即可关火
7、成品。撇去表面的油，美味的汤，请你品尝
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜