清炒丝瓜
“ 菜色莹绿，咸鲜适口。”
[主料]
丝瓜：2根
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
八角：一个
开水：半碗
盐：适量
鸡精：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜两根。
2、削皮洗净切去两头。
3、一切二，切斜片。
4、锅内适量油烧热，葱姜，八角炒香。
5、丝瓜片放入翻炒几下。
6、半碗开水，翻炒2分钟左右。
7、适量盐，鸡精调味。
8、翻炒均匀关火盛盘。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：不粘锅
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