萝卜炖牛筋 “ 萝卜炖牛筋,萝卜清甜酥软,牛筋Q弹有嚼劲,汤汁浓郁,非常的美味下饭!” [主料] 萝卜:一根 熟牛筋:适量 [辅料] 香菜:适量 [调料] 稻米油:适量 盐:适量 生抽:适量 胡椒粉:适量 口味:咸香 工艺:炖 耗时:廿分钟 难度:普通 [萝卜炖牛筋的做法步骤] 1、萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。 2、熟牛筋解冻好备用。 3、热锅冷油,下萝卜翻炒一分钟。 4、把萝卜转入炖锅中,牛筋放入,加入适量热水,生抽,盐大火烧开转中火炖煮廿分钟。 5、加盖炖煮廿分钟。 6、炖至萝卜成透明色,加入适量盐,胡椒粉调味。 7、撒上香菜碎即可。 [小窍门] 牛筋提前多烧点分成小份,吃时提前解冻好加入配菜,非常的方便! 使用的厨具:汤锅 所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐 晚餐