虾仁豆腐馅饺子
[主料]
饺子皮：375克
老豆腐：300克
虾仁：85克
[辅料]
香葱：适量
料酒：1勺
生抽：2勺
蚝油：半勺
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[虾仁豆腐馅饺子的做法步骤]
1、食材：饺子皮、老豆腐、虾仁（已清洗）、香葱。
2、将虾仁放在案板上切碎，待用。
3、将老豆腐放入大碗中抓碎。
4、接着，合入虾仁和香葱。
5、加1勺料酒。
6、加2勺生抽。
7、加半勺蚝油。
8、加适量的盐。
9、调味拌匀成馅。
10、然后，取饺子皮放入拌好的馅。
11、全部包好的饺子。
12、全部包好的饺子。
13、最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。
使用的厨具：炒锅
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