快好知 kuaihz


肉末豆腐
“ 用鸡蛋做的豆腐,真的很好,鲜嫩,卫生健康,营养丰富,老少皆宜强烈推荐哈哈😄夏天外面买的真的不安全” [主料] 黄豆:200克 鸡蛋:5个 [辅料] 肉末:少量 青椒:两个 豆瓣酱:一勺 生抽:一勺 木耳:少量 红椒:适量 口味:中辣 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:普通 [肉末豆腐的做法步骤] 1、肉却碎 2、哈哈所有的食材 3、黄豆用料理机打成浆,鸡蛋打散过滤,上蒸锅,蒸10分钟用小刀划成块 4、肉末上锅炒变色,放一勺豆瓣酱,生抽上量,葱蒜,小火炖5分钟 5、放入配菜,淋上水淀粉勾芡 6、哈哈😄好香 7、豆腐轻轻的挪到盘里,要是不拍照片,就直接吃了 8、把做好的肉末,到在豆腐上 9、哇塞完美 10、成品 [小窍门] 黄豆早上泡,晚上做,现在夏天,不要隔夜。200克黄豆大约1000克左右的水就查不多,豆腐渣,用烤饼,蒸馒头都好吃 使用的厨具:电压力锅 所属分类: 热菜 家常菜