肉末豆腐
“ 用鸡蛋做的豆腐，真的很好，鲜嫩，卫生健康，营养丰富，老少皆宜强烈推荐哈哈😄夏天外面买的真的不安全”
[主料]
黄豆：200克
鸡蛋：5个
[辅料]
肉末：少量
青椒：两个
豆瓣酱：一勺
生抽：一勺
木耳：少量
红椒：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[肉末豆腐的做法步骤]
1、肉却碎
2、哈哈所有的食材
3、黄豆用料理机打成浆，鸡蛋打散过滤，上蒸锅，蒸10分钟用小刀划成块
4、肉末上锅炒变色，放一勺豆瓣酱，生抽上量，葱蒜，小火炖5分钟
5、放入配菜，淋上水淀粉勾芡
6、哈哈😄好香
7、豆腐轻轻的挪到盘里，要是不拍照片，就直接吃了
8、把做好的肉末，到在豆腐上
9、哇塞完美
10、成品
[小窍门]
黄豆早上泡，晚上做，现在夏天，不要隔夜。200克黄豆大约1000克左右的水就查不多，豆腐渣，用烤饼，蒸馒头都好吃
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜