蟹味菇炒肉
[主料]
蟹味菇：适量
猪肉：适量
辣椒：适量
大蒜头：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蟹味菇炒肉的做法步骤]
1、准备好食材。
2、蟹味菇切去尾部，清洗干净。
3、肉切成小片、辣椒斜切、大蒜头切末。
4、肉用淀粉抓匀。
5、起锅烧油。
6、油七成热时，下猪肉翻炒变色。
7、下辣椒和大蒜翻炒断生。
8、加蟹味菇翻炒断生。
9、翻炒均匀至熟。
10、加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀。
11、起锅装盘。
12、鲜味可口。
使用的厨具：炒锅
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