肉菜 荤菜  爆炒小鱿鱼
[主料]
鱿鱼：2斤
[辅料]
大喜大烤肉料：适量
孜然：适量
蚝油：适量
油：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[爆炒小鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼洗干净。
2、头和身子分开。
3、鱿鱼切花刀。
4、放到水里焯一下。
5、锅中放油放入姜片
6、放入焯好的鱿鱼。
7、放入大喜大烤肉酱和蚝油进行翻炒。
8、放入蒜和孜然。
9、翻炒装盘。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜