家庭栽培石斛花卉，冬季能否开好花、护好叶，能否确保安全越冬，浇水特别重要。
1、切忌直接用冰凉水浇石斛，冰凉水最易把花卉根浇伤，肉质根的苏铁、兰花等最怕冰水。冬季由于气温低，浇花用水要经过器具贮存或晾晒，切忌直接用自来水浇花，以防温差过大，损伤根系。因为入冬气温不断下降，花卉的代谢缓慢，或进入休眠状态，一般盆花都应严格控制浇水。如果盆基质不是太干，就不要浇水，尤其是耐阴的花卉，更要避免因浇水过多而引起烂根落叶。
2、忌过量浇水，冬季水分蒸发量小，加上石斛花卉植物在低温情况下生长停滞，特别是根系的活力减退，过多的水分，使根系呼吸不畅，等花卉可适量浇水，浇水量要少而勤。
3、忌浇肥水，冬季养花一般不用浇肥水，盛开的花卉稍浇一些薄肥水就行，勤施薄浇才安全，浇肥水重了落蕾谢花。
