咖啡乳酪玛芬
“ 学厨WK9020 一份量”
[A材料]
白鲨低筋面粉：150克
泡打粉：4克
盐：1克
细砂糖：35克
速溶咖啡粉：15克
[B材料]
奶油奶酪：80克
蛋黄：1个
淡奶油：100克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[咖啡乳酪玛芬的做法步骤]
1、材料备齐，奶油奶酪提前放置室温。
2、将材料A过筛。
3、将B材料倒入与A材料混合。
4、搅拌成残留少许干粉的时候即可。
5、加入奶油奶酪拌匀。装入裱花袋中。
6、平均挤在学厨9020杯子模具中，。
7、柏翠5400烤箱中层 180度余热，烘烤18到20分钟即可。
8、出炉脱模放凉。
[小窍门]
没有裱花袋，可以用勺子。咖啡用带植至末的那种速溶咖啡即可
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙