五花肉豆腐面
[主料]
面条：2个人份
嫩豆腐：一块
肉末：50克
姜：适量
五花肉：适量
豆芽：适量
[辅料]
玉米油：适量
盐：一小勺
蚝油：一小勺
豆瓣酱：一小勺
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[五花肉豆腐面的做法步骤]
1、提前准备材料备用。我买的是嫩豆腐。
2、不粘锅烧热倒入玉米油，放入豆腐，煎至偏黄
3、翻一面，煎至两面偏黄
4、煮锅烧开，放入面条。分三次水
5、放入豆芽，大火煮二分钟
6、炒锅烧热倒入玉米油，倒入豆瓣酱，放入肉末煸炒均匀
7、放入豆腐，放入耗油煸炒均匀，放入盐煸炒
8、面条煮好了，捞出备用
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜