马芬蛋糕
“ 马芬蛋糕(Muffin cake)是西式松饼面包(Quick Bread)的一种，松软香甜，超级简单”
[主料]
中筋面粉：200克
无盐黄油：60克
牛奶：150克
糖：60克
鸡蛋：2个
无铝泡打粉：8克
盐：2克
[辅料]
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[马芬蛋糕的做法步骤]
1、准备好食材
2、鸡蛋、纯牛奶、融化好的黄油和盐混合好，搅至无油星状态
3、加入白糖，搅拌均匀至糖融化
4、面粉和泡打粉混合均匀
5、面粉和泡打粉混合好，过筛倒入牛奶、鸡蛋的混合液中（3和4混合均匀）
6、搅拌均匀至无颗粒状
7、加入葡萄干，搅拌均匀
8、放入纸杯中，八分满
9、表面再放上几颗葡萄干
10、烤箱180度，预热5分钟，放入马芬蛋糕糊，烤30分钟
11、出炉
12、好了😀
13、不错呢😊
14、😀
[小窍门]
马芬蛋糕不用打发，简单方便
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙