快好知 kuaihz


清蒸鲈鱼
“ 鲈鱼大家都知道营养丰富,特别适合老人,小孩,病人。病人吃鲈鱼对伤口愈合快。鲈鱼味道鲜美,补充蛋白质。” [主料] 鲈鱼:1条 [辅料] 姜:1个 蒜:2个 葱:2颗 料酒:1勺 蒸鱼豆油:1勺 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:简单 [清蒸鲈鱼的做法步骤] 1、备好食材 。 2、鱼洗好加料酒葱姜蒜腌制十分钟 。 3、在放些葱蒜在盘里 。 4、放上鱼在放葱蒜豆油 。 5、上锅蒸十二分钟 。 6、另外锅热油 。 7、蒸好鱼取出在放葱蒜淋上油即可 。 8、上桌 。 [小窍门] 鲈鱼按自己口味,可以做麻辣味。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐