青虾炒辣椒
[主料]
青虾：适量
青椒：一个
黄瓜：一根
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
葱：适量
油：适量
料酒：适量
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青虾炒辣椒的做法步骤]
1、青虾适量备用。
2、剪去虾枪虾须洗净。
3、青辣椒一个，黄瓜一根洗净。
4、切成小块儿。
5、锅内放油烧热，放入青虾煎一会儿。
6、煎至两面金黄。
7、盛出。
8、留底油，放入葱姜末炝锅，放入黄瓜，青椒翻炒一会儿。
9、继续翻炒。
10、放入青虾继续翻炒。
11、放入适量料酒，生抽。
12、放入适量白糖，盐，淋入少许清水，继续翻炒。
13、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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