青菜西红柿荷包蛋汤面
“ 天冷就想吃温暖汤面，今天做青菜西红柿荷包蛋汤面，有菜有面好营养！”
[主料]
挂面：150g
[辅料]
鸡蛋：2个
青菜：适量
西红柿：1个
[调料]
食用油：适量
盐：适量
香油：适量
鸡粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：高级
[青菜西红柿荷包蛋汤面的做法步骤]
1、食材，去皮切块的西红柿，洗净的小青菜。
2、起锅先把荷包蛋煎好。
3、煎荷包蛋的锅不用放油下入青菜西红柿。
4、翻炒均匀至青菜变色变软。
5、加入热水煮开。
6、另一个锅把挂面过水。
7、把过水的面捞入青菜西红柿汤中。
8、再次煮开，调味，放盐，鸡粉，香油即可！
9、成品！面上摆上煎好的鸡蛋！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 面条 家常菜