生煎香葱卷
“ 外面香脆，两面煊软的香葱卷，不用吃菜也可以的。”
[主料]
面粉：300克
[辅料]
酵母：3克
白糖：3克
香葱：适量
[调料]
温水：40°，160克
花生油：2勺
盐：1克
十三香：1克
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[生煎香葱卷的做法步骤]
1、面粉，放酵母、白糖、温水，合成面团，醒发至2倍大。
2、熟的花生油2勺，放面粉1勺，盐，13香。
3、调成一个油酥。
4、香葱切碎。
5、面团揉面排气擀成薄薄的面饼。
6、擀成薄薄的面饼。
7、抹上油酥，撒上葱末。
8、这样卷起来。
9、切成均匀的面块，醒发20分钟。
10、平底锅抹油，放入葱卷，中火慢慢煎。
11、两面煎至金黄，倒入一点清水。
12、烧5分钟，水烧干。
13、装盘。
14、香脆香葱卷。
使用的厨具：平底锅
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