糖醋黄瓜条
“ 糖醋黄瓜条，酸酸甜甜、佐粥下饭，超级开胃。”
[主料]
黄瓜：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
生抽：1汤匙
食用油：少许
花椒：几粒
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：数小时
难度：普通
[糖醋黄瓜条的做法步骤]
1、黄瓜切段。
2、加盐，腌制1小时。
3、倒出腌出的水分，放糖、醋、生抽。
4、食用油加热，放花椒，炸香。
5、趁热烹入黄瓜。
6、拌匀，放入冰箱腌制1小时。
7、喜欢吃辣可以放一点点辣椒酱。
[小窍门]
腌制第一次黄瓜的水一定要倒掉，再次放调料腌制才能更入味。
使用的厨具：平底锅
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