酸奶火龙果果冻
“ 夏天，天气炎热，来点冰爽的果冻，从头凉到脚，从外爽到内。”
[主料]
火龙果肉：100克
酸奶：200克
[辅料]
白糖：10克
炼奶：5克
黄原胶：1.5克只
魔芋胶：1.5克
小苏打：o.2克
盐：0.2克
口味：原味
难度：未知
[酸奶火龙果果冻的做法步骤]
1、火龙果肉入果汁机打成果汁。
2、把黄原胶和魔芋胶分别加入少量火龙果汁打匀，倒入不沾锅里，加入白糖、小苏打、酸奶、炼奶、0.2克盐搅匀。
3、开火边搅边煮，煮开后再小火煮2分钟左右。
4、倒入模具里，可常温冷却，也可入冰箱冷却。
5、冷却后脱模装盘，即可食用。
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