虾仁豆腐锅
“ 鲜儿 营养，适合孩子，老人
虾仁，豆腐常吃可强身健体，番茄🍅富含维C
是一道营养美味家常菜”
[主料]
虾仁：半斤
豆腐：一块
番茄：一只
洋葱：一只
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
细盐：少许
口味：咸香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁豆腐锅的做法步骤]
1、备好原材料 将虾头与虾身分开，虾身去壳抽虾肠，番茄🍅、洋葱、豆腐洗净，姜、蒜切丝备用
2、起油锅，炸虾头，炸至金黄
3、放入姜 蒜
4、放入洋葱煸炒出香味
5、盛起备用
6、重新倒入油，将切块的番茄🍅倒入锅中翻炒
7、炒至番茄酱状即可
8、将炒好虾头倒入砂锅
9、炒好的番茄🍅酱也倒入砂锅中
10、加入开水
11、放入豆腐块
12、盖锅盖，中火烧开，转小火慢炖10分钟
13、放入剥好的虾仁盖上锅盖慢炖2分钟
14、掀开锅盖，撒入黑胡椒，细盐
15、一道美味的虾仁豆腐锅好了 开始享用吧。
[小窍门]
虾仁，豆腐常吃可强身健体，番茄🍅富含维C
是一道营养美味锅
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜