胡萝卜小面包
“ 用煮熟的胡萝卜泥做面包，不仅营养丰富，还特别绵软，做法超简单！”
[主料]
高筋粉：260g
中筋粉：100g
奶粉：20g
胡萝卜泥：150g
鸡蛋：1个
牛奶：50g
白糖：40g
盐：3g
酵母：适量
玉米油：30g
[辅料]
白芝麻：适量
黄油：适量
口味：原味
难度：未知
[胡萝卜小面包的做法步骤]
1、将胡萝卜去皮切块。
2、蒸熟后捣烂。
3、将面包所有原料放入面包桶，揉至出薄膜。
4、揉好面不用发酵，直接取出整形。
5、将面团平均分成25份。
6、逐个搓圆，尽量用力搓实搓圆，摆入烤盘。
7、放入烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大。
8、表面喷水，撒白芝麻，用手轻轻按，使芝麻充分粘合。
9、放入预热好的烤箱中层上下火160度，大约烘烤20分钟。
10、表面上色均匀后即可出炉。
11、将面包移到烤架上，趁热抹融化的黄油，冷却至手温，装袋密封。
[小窍门]
1、.根据面粉吸水性调整液体量。
2、.根据各人口味调整加糖量。
3、.本次使用一次发酵法。
4、.此方可做一盘（28x28厘米），共25个小面包。
5、.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶