麻团
[主料]
糯米粉：150克
白糖：40克
温水：100克
[辅料]
芝麻：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[麻团的做法步骤]
1、糯米粉加入泡打粉混合均匀
2、白糖加入水融化
3、将水倒入糯米粉中揉成面团
4、分成20克一个的面团
5、沾水后裹上芝麻（芝麻不容易掉）
6、锅中放入油至油起小泡后放入麻团小火炸
7、炸至麻团浮上后用勺压扁麻团继续炸
8、炸至麻团金黄约二倍大即可（如果要麻团空心可以反复压扁麻团）
9、控油装盘。
[小窍门]
喜欢有馅的可以包入麻团中。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃