黄金烤鲜奶
“ 低脂低肪不含高热量，外酥里嫩的黄金脆皮烤鲜奶”
[主料]
白糖：25克
玉米淀粉：70克
[辅料]
鸡蛋：1个
玉米淀粉：50克
面包糠：50克
口味：甜味
工艺：冷冻
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄金烤鲜奶的做法步骤]
1、食材大合集
2、牛奶倒入奶锅里，倒入白糖搅拌均匀
3、把淀粉过筛到奶锅里，搅拌均匀
4、小火加热，时不时用耐高温硅胶铲搅拌一下，直到有点有点粘稠，有纹路就行了，不要煮的太浓稠
5、模具里刷一点油或者垫上保鲜膜，把牛奶糊到倒入模具里，用勺子推平整一些，盖上保鲜膜送进冰箱冷藏2~3小时
6、拿出来切成条
7、准备一个碗鸡蛋打散，一个碗里放淀粉，一个碗里放面包糠，先裹一层淀粉
8、然后在鸡蛋液里滚一圈
9、然后再均匀裹上面包糠
10、送进预热好的烤箱，180度烤15分钟
[小窍门]
1、、每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度和时间。
2、、牛奶糊不要熬的太浓稠，熬到有点纹路，有点有点粘稠就关火。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃