豆角土豆炖小猪骨
[主料]
猪骨：500g
土豆：1颗
豆角：30颗
葱：1颗
蒜：4颗
[辅料]
盐：1勺
生抽：1勺
老抽：1勺
十三香：1勺
味精：1勺
料酒：1勺
糖：1勺
口味：甜味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆角土豆炖小猪骨的做法步骤]
1、猪骨焯水洗净捞出备用。
2、土豆切块，豆角洗净，切好葱蒜。
3、锅烧热下油倒入葱姜蒜炒香倒入猪骨加入适量盐生抽老抽料酒及十三香翻炒。
4、加入水土豆和豆角一点点糖。
5、盖上锅盖水开之后中火炖着。
6、汁快干时放入味精再炖三到五分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜