番茄土豆牛腩
[主料]
牛腩：500g
[辅料]
土豆：1个
番茄：2个
洋葱：半个
葱：适量
蒜米：适量
糖：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：酸咸
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[番茄土豆牛腩的做法步骤]
1、准备菜料。
2、辅料。
3、牛腩冷锅冷水烧开焯血水，放些姜去腥。
4、热油爆香辅料。
5、炒香辅料放番茄炒软。
6、番茄炒软放牛腩继续煸炒。
7、加水调味，放盐，糖，生抽。烧开。
8、烧开之后换我最爱的砂锅慢慢煲一个小时左右。
9、起锅前30分钟加入土豆烧熟。
10、土豆熟绵软之后关火🔥焖，开吃就起锅😄。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐