香辣啤酒鸡爪
“ 鸡爪这样吃，香辣软糯，超级入味，感觉一个人可以全吃掉😂。”
[主料]
鸡爪：10个
生抽：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
啤酒：230ml
蒜：1颗
[辅料]
葱：1根
青椒：2个
红椒：2个
洋葱：1个
口味：中辣
工艺：煮
难度：简单
[香辣啤酒鸡爪的做法步骤]
1、准备好食材。
2、将准备好的鸡爪洗净，剪掉指甲。
3、把鸡爪放入锅里煮开焯水捞出备用。
4、切好青红椒和洋葱以及蒜瓣和葱花。
5、调酱料：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，搅和～搅和。
6、锅里放点油爆香大蒜。
7、倒入青红椒、洋葱炒香。
8、全部倒入锅里，鸡爪放最下面，倒入调好的酱汁和啤酒，盖上盖子焖煮20分钟。
9、听这咕咚～咕咚的声音，好想吃！😍
10、收收汁出锅。
11、最后，撒点葱花既好看吃起来又更美味哦😍
[小窍门]
鸡爪煮开焯个水就好了，是为了煮出血水和脏东西。
酱汁可以根据鸡爪的多少决定用量，不一定是固定这个量的哦。
啤酒也根据鸡爪的多少决定恰到好处的用量。
口味重的可以适当多放点啤酒，我一般用的都是330ml一罐的，每次鸡爪最多也就一斤的样子，最多也就放一罐🍺。
啤酒放的越多煮的时间就越久点，那样才能更入味。一般恰到好处的用量，20分钟就能吃到很入味的鸡爪的。
不能吃辣的朋友，可以买那种不辣的青红椒的哦，这样做出来一样很好吃的呢😍
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