蚝油蒸仔鸡
[主料]
仔鸡：1只
[辅料]
姜：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
辣椒：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[蚝油蒸仔鸡的做法步骤]
1、仔鸡洗净切块加入姜葱、料酒、盐、生抽、蚝油拌匀腌制片刻（我放入冰箱冷藏一夜）。
2、腌制好的。
3、放入盘中。
4、锅中放入适量水后放入腌好的鸡加入适量辣椒蒸制鸡入味（约25分钟左右）。
5、蒸熟后即可。
6、成品。
使用的厨具：蒸锅
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