酱烧鸡块
“ 今来一款：酱烧鸡块。食材随意搭配，营养又美味。颜色很美有超级下饭”
[主料]
三黄鸡：适量
洋葱：适量
青椒：适量
土豆：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
豆瓣酱：适量
辣酱：适量
老抽：适量
红椒：适量
花椒：适量
冰糖：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[酱烧鸡块的做法步骤]
1、三黄鸡买的时候让剁块，回来洗净备用。
2、放入锅中焯水备用。
3、炒锅入油放入冰糖炒至糖色，倒入鸡块翻炒，放入葱姜蒜红椒，花椒炒匀。
4、放入豆瓣酱和辣酱，老抽炒匀，加开水抹过鸡块。
5、放入料酒大火煮沸转小火慢炖三十分钟。
6、配菜准备就绪。
7、鸡块九成熟放入土豆。
8、土豆炖熟加盐调味。
9、放入洋葱和青椒关火盖盖捂一下出锅即可。
10、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
食材随意搭配，祝您周末愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜