韭菜土豆丝
[主料]
韭菜：一把
土豆：两个
[辅料]
盐：一小勺
五香粉：半小勺
酱油：一勺
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮切细丝用水洗掉淀粉，韭菜洗净切段
2、起锅烧油，放土豆丝快速翻炒
3、翻几下放入半小勺五香粉，一小勺盐
4、盐炒均匀先放韭菜梗
5、炒几下接着放韭菜叶
6、韭菜叶炒软放一勺酱油炒均匀，撒少许鸡精关火
7、成品
[小窍门]
大火快炒
所属分类： 热菜 家常菜