西红柿金针菇蛋汤
[主料]
西红柿：一个
金针菇：一小把
鸡蛋：两个
[辅料]
葱：一棵
浓汤宝：半块
盐：一小勺
生抽：一勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿金针菇蛋汤的做法步骤]
1、西红柿去皮切片，金针菇切两段，鸡蛋打散，葱分开切。
2、起锅烧油，爆香葱白，放西红柿片。
3、西红柿炒出汁放入一勺生抽。
4、放水，水量按照人数来，我只有一个人的量，放入一小块浓汤宝，放一小勺盐。
5、汤煮开放入金针菇。
6、再次煮开淋入鸡蛋液，煮出蛋花。
7、最后撒葱叶，成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹