香辣土豆丝
“ 土豆百吃不厌，怎么做都超级好吃。今来一款：香辣土豆丝，方便快捷，美味营养。”
[主料]
土豆：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
红椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
辣酱：适量
五香粉：适量
酱油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮洗净。
2、切丝冲去多余的淀粉。
3、葱姜蒜红椒改刀。
4、炒锅入油烧热倒入葱姜蒜爆香。
5、放入土豆丝翻炒。
6、加辣酱和五香粉，酱油炒匀。
7、炒至入味，出锅加盐调味。
8、家常小菜，请您品鉴。
[小窍门]
一定要冲去多余淀粉，口感才会棒棒哒。
使用的厨具：炒锅
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