生菜肉丸汤
[主料]
里脊肉：适量
鸡蛋：适量
葱：适量
淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[生菜肉丸汤的做法步骤]
1、里脊肉剁成肉末，打入一个鸡蛋。
2、放入盐、料酒、生抽、淀粉、小葱往同一个方向搅拌均匀。
3、生菜洗净。
4、锅中放水烧开，放入葱白。
5、把肉末挤成小丸子放到水中烧煮。
6、放入适量洗净的生菜，烫半分钟即可出锅。
使用的厨具：其他
所属分类： 汤类 家常菜 私房菜 汤羹