鲫鱼绿豆汤
“ 此汤清热解毒，对湿疹和青春痘有疗效，家有青春期小孩的可以常煮来喝，配上鲫鱼煮，营养又鲜美，我家小孩特爱喝，愛美哪！😀”
[主料]
绿豆：150g
鲫鱼：1条(650g)
[辅料]
盐：适量
姜：4片
玉米油：1大匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[鲫鱼绿豆汤的做法步骤]
1、绿豆洗净。(不需要泡，绿豆很容易煮开花。)
2、把绿豆放入汤锅，注入适量的水，(我放了约9碗水)大火煮开转小火煮约30分钟。
3、煮绿豆的时候，把鲫鱼洗净干净，擦干水份。
4、热油锅，放入姜片爆香。
5、放入鲫鱼中大火煎至金黄。
6、翻面继续煎至金黄。
730、分钟绿豆已煮至开花。
8、把煎好的鲫鱼放入汤中(油和姜片不要)，中大火煮15分钟。
9、汤好了，放盐调味即可。
10、小心把鱼捞出来(锅铲和汤勺并用，整条鱼就捞出来了。)
11、淋上葱酱油，又是一道菜。
12、鲜美的绿豆汤，清热解毒。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜