凉拌莴笋丝
“ 新鲜的莴笋简单的拌一下，简单又美味。”
[主料]
新鲜的莴笋：二根
泡椒：一个
大蒜：一瓣
[辅料]
生抽：一匙
芝麻油：半匙
玉米油：半匙
自制辣椒酱：半匙
味精：少许
醋：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌莴笋丝的做法步骤]
1、新鲜的莴笋去皮，切成细丝，用少许的盐腌制十分钟。
2、把里面多余的水分挤干，装盘。
3、所有的调料兑成一碗汁，再加上大蒜均匀搅拌。
4、把料汁淋在莴笋上，最后再放上切成丁的泡椒。
5、美味爽口。
[小窍门]
里面的调料自由搭配。
使用的厨具：其他
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