燕麦酥
“ 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。”
[主料]
黄油：140g
无糖改良剂：50g
鸡蛋：25g
低粉：176g
燕麦片：55g
[辅料]
蛋液：适量
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[燕麦酥的做法步骤]
1、黄油140g  无糖改良剂50g  鸡蛋25g  低粉176g  燕麦片55g  适量蛋液
2、将黄油和糖粉放入盆中，打发至无颗粒。
3、加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
4、依次加入低筋面粉和燕麦片搅匀。
5、混合均匀后搓成10g左右的球型面团。
6、表面刷上一层薄薄的蛋液。
7、将烤盘放入方太烤箱中，选择方太烤箱上下火加热“常规烘焙”模式，温度160℃，12分钟即可。
8、完成。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙