芋头南瓜咖喱椰香煲
“ 浓郁的咖喱椰奶香，芋头南瓜可当主食也可当菜。”
[主料]
芋头：250克
南瓜：250克
[辅料]
咖喱：2块
椰奶：适量
蒜粒：适量
盐：少许
橄榄油：少许
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[芋头南瓜咖喱椰香煲的做法步骤]
1、切大块
2、南瓜切大块
3、热锅放油下蒜粒炒香
4、放芋头，南瓜下锅翻炒一下下
5、放适量的开水，再放咖喱块，盖上盖子煮10分钟
6、打开盖子看到咖喱块已溶化了，轻轻搅拌一下再焖煮5分钟让南瓜，芋头煮绵了
7、再次打开盖子调入适量的椰奶，搅拌均勻煮两分种即可完成了
8、用一小锅装起这浓郁咖喱椰香的芋头南瓜，就可以上桌开吃咯
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜