啤酒焖嫩鸭
[主料]
嫩鸭：半只
生姜：适量
陈皮：适量
香叶：适量
[辅料]
啤酒：一瓶
盐：适量
老抽：一勺
生抽：适量
辣椒酱：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[啤酒焖嫩鸭的做法步骤]
1、嫩鸭用开水过滤一遍。
2、倒入不粘锅中炒至出油。
3、加入少许生抽，少许盐，少许香料煸炒。
4、加入老抽煸炒一分钟。
5、倒入啤酒🍺，大火焖至大火收汁即可。
6、盛碗，完成！
使用的厨具：不粘锅
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