香菇丁番茄酱烩西蓝花
[主料]
西蓝花：200g
鲜香菇：5朵
[辅料]
番茄酱：3匙
蒜：两瓣
葱末：适量
口味：酸甜
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇丁番茄酱烩西蓝花的做法步骤]
2、将香菇洗净切小丁装盘，西蓝花放锅里煮熟。
3、将煮熟的西蓝花摆盘，另起锅烧少许油，油热后加蒜末葱末炒香，下香菇丁翻炒几下，下小碗水烧开后倒入番茄酱中火熬5分钟左右，倒入淀粉水熬浓稠，放入适量的盐将煮好的香菇番茄酱汁淋在西蓝花上面就完成了，我们两个人选择的量不多刚好够吃完哈哈。
[小窍门]
建议香菇丁不要准备太多，还有这道菜主要以酸甜为主盐也可以少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐