瘦肉片炒日本南瓜
[主料]
日本南瓜：1块
瘦肉片：85克
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
调和油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[瘦肉片炒日本南瓜的做法步骤]
1、食材：日本南瓜
2、瘦肉片
3、香葱
4、在瘦肉片中加点料酒、盐、调和油拌匀，待用。
5、将日本南瓜去籽洗净捞出。
6、放在案板上切成片，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入拌匀的瘦肉片翻炒翻炒至变色，盛出。
8、随后，利用炒瘦肉片的油，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
9、接着，加一些清水煮开，煮至日本南瓜断生熟软。
10、然后，合入炒好的瘦肉片翻炒一下，加点盐、鸡精。
11、调味炒匀，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜