洋葱炒牛肉
[主料]
沙朗牛肉：750g
洋葱：1个
姜：3片
玉米油：1大匙
[腌料]
蚝油：1大匙
生抽：2茶匙
老抽：2茶匙
生粉：2茶匙
料酒：1大匙
糖：1茶匙
口味：咸香
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[洋葱炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切粗条，放腌料抓捏均匀，腌30分钟以上。(可以早上或中午腌好，晚上炒。)
2、洋葱去皮切粗丝。
3、姜切片
4、热油锅，把姜爆香。
5、把腌好的牛肉放入大火炒至5-6分熟。
6、放入洋葱炒。
7、炒至洋葱断生即可。
8、牛肉腌过再炒非常的滑嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜