春笋炒木耳
“ 中国有句古话：四季更替，适食而食，不时不食。春笋是一种低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纤维的健康食材。虽说竹笋一年四季都有，但春季春笋最为鲜美。春笋和黑木耳一起吃是非常好的搭配，对补血有良好功效。”
[主料]
春笋：230克
木耳：200克
葱：1根
姜：1小块
[辅料]
油：少许
蚝油：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[春笋炒木耳的做法步骤]
1、春笋230克，木耳200克，大葱1根，还有1小块姜。
2、木耳提前1小时泡上，焯水1分钟。
3、过凉。
4、袋装春笋已经处理好了，泡一泡清洗干净。
5、切片。
6、准备好所有食材。
7、平底锅加热加点油炒香葱花和姜丝。
8、加春笋翻炒。
9、加1勺蚝油炒香。
10、最后加上木耳，盐和五香粉翻炒均匀。
11、春笋炒木耳。
使用的厨具：平底锅
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