新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤
“ 功效：
清热解毒，养肝明目，清脂美容，润燥滋养
延缓衰老，预防骨质疏松，增强体质。”
[主料]
新西兰花胶干货：30g
[辅料]
筒子骨：400g
黄豆：100g
苦瓜：半根
枸杞：3g
生姜：一小块
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤的做法步骤]
1、黄豆提前清水浸泡一晚上；
2、花胶提前泡发好，切小块备用；
3、生姜切片备用；
4、提前泡发好的花胶和黄豆、筒子骨、生姜一起放入炖盅内，加适量清水隔水炖3小时；
5、苦瓜去籽切小块，最后30分钟放入炖盅内；
6、最后10分钟放入枸杞，入盐调味即可。
[小窍门]
功效：
清热解毒，养肝明目，清脂美容，润燥滋养
延缓衰老，预防骨质疏松，增强体质。
使用的厨具：电子瓦煲、炖盅、汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹