木耳焖肉丸
[主料]
油炸肉丸子：适量
[辅料]
木耳：适量
生抽：适量
盐：适量
姜：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳焖肉丸的做法步骤]
1、油炸肉丸子。
2、木耳泡发后择洗干净。
3、姜切丝。
4、锅里倒适量油烧热，放入姜丝和沥过水的木耳翻炒约一分钟。
5、放入油炸肉丸子翻炒几下，加没住肉丸三分之一处的热水，盖上锅盖，中火焖煮约三分钟，期间翻动两至三次，焖至水快收干，加少量盐和生抽炒匀即可。
6、盛盘撒上葱花即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜