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酱油炒饭
[主料] 隔夜米饭:2碗 小葱:1根 [辅料] 酱油:适量 蚝油:适量 糖:适量 盐:适量 口味:酱香 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [酱油炒饭的做法步骤] 1、准备好小葱和隔夜的米饭,隔夜米饭最好硬一些. 2、准备一个小碗,倒入适量酱油,一点点耗油,适量糖,搅匀. 3、小葱洗净切小碎花. 4、锅内油热,放入米饭,用铲子捣散,小火翻炒. 5、米饭粒炒散后倒入调好的酱汁. 6、继续翻炒至米粒均匀的粘裹上酱汁. 7、撒入葱花,炒匀,如果味道比较淡可以稍微撒点盐. 8、盛出享用吧. 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 午餐 工作餐