木瓜花生雪耳鸡汤
“ 这个汤具有健脾润肺、祛湿舒筋、平肝和胃、润肠消食、养阴生津的功效。”
[主料]
鸡：半只
木瓜：1个
花生：1把
枸杞：适量
雪耳：1朵
[辅料]
姜：3片
盐：适量
口味：咸甜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[木瓜花生雪耳鸡汤的做法步骤]
1、走地鸡半只洗净切块。
2、泡发好的雪耳一朵、姜片等材料。
3、木瓜去皮去籽切块备用。
4、花生和枸杞用水洗一下。
5、除木瓜之外其它材料下锅。
6、等待上传加上所需的清水。
7、等待上传大火烧开。
8、等待上传开锅大火烧15分钟后把油和沫子撇掉。
9、等待上传下火煲一个小时。
10、把切好的木瓜下锅调中火煲半小时。
11、这样就可以下盐调味。
12、一碗滋润靓汤就好了。
[小窍门]
木瓜大的半个或三分之一就可以了，也可以把鸡换成猪大骨都没问题。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹