菠萝丸子油豆腐
“ 酸酸甜甜，真开胃😁
大、小朋友都爱 (๑°3°๑)”
[主料]
油豆腐：150g
菠萝：150g
鱼丸：8粒
洋葱：1个
[辅料]
盐：1匙
蚝油：1勺
白糖：1勺
番茄酱：1勺
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菠萝丸子油豆腐的做法步骤]
1、洋葱切块备用
2、菠萝去芯切小块
3、买的是芯比较嫩的油豆腐
4、鱼丸对半切开
5、锅中倒入适量油，下洋葱爆香
6、再倒入鱼丸，翻炒一下
7、加入油豆腐，撒入盐
8、再加入蚝油，翻炒一下
9、倒入番茄酱及白砂糖
10、翻炒均匀后加入一小碗清水，中小火焖煮6分钟
11、最后倒入菠萝翻炒一分钟即可出锅。
[小窍门]
菠萝不宜焖煮，所以翻炒一分钟就足够了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜