粉蒸茴香
[主料]
茴香：1把
[辅料]
面粉：适量
盐：适量
蒜：1瓣
葱：1个
花椒油：1勺
辣椒面：少许
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[粉蒸茴香的做法步骤]
1、茴香洗净，面粉备用。
2、茴香控干水分切段放在筛网上。
3、面粉分次撒上，边撒边用手轻轻拌匀。
4、撒上3-4次面粉均匀裹在茴香上即可。
5、蒸锅做水烧开，干屉布放笼屉上，把茴香平铺在屉上，蒸3分钟关火取出。
6、茴香上撒蒜末，葱末，辣椒面，花椒油烧热淋入拌匀即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜