萝卜丸子
[主料]
萝卜：1个
[辅料]
鸡蛋：2只
面粉：120g
虾仁：适量
盐：适量
花生油：1勺
味精：1匙
葱花：适量
姜末：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[萝卜丸子的做法步骤]
1、萝卜洗净。
2、擦成丝。
3、葱姜切碎。
4、打入鸡蛋，加入盐、味精。
5、将泡好的虾仁切碎。
6、加入搅拌。
7、分次少量添加面粉。
8、搅拌粘稠。
9、起锅倒油加热。
10、慢火炸，火急会外焦里生。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜