麻酱拉皮
“ 酸辣过瘾，美味凉菜”
[主料]
拉皮：250g
胡萝卜：50g
黄瓜：50g
香菜：3根
[辅料]
醋：3勺
味极鲜：2勺
辣椒油：1勺
盐：1匙
芝麻酱：2勺
香油：10滴
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[麻酱拉皮的做法步骤]
1、拉皮浸泡一会儿洗净。
2、胡萝卜黄瓜切丝，香菜切碎备用。
3、拉皮捞出沥干水分。
4、盆中加入黄瓜，胡萝卜，香菜。
5、倒入味极鲜和醋。
6、芝麻酱加入少量清水调匀，倒入盆中。
7、加入辣椒油。
8、调入适量食盐。
9、戴手套，下手抓匀即可。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜